![]() ![]() Vegetarisk renskavsgryta![]() Ett alternativ till renskavsgryta, gjord på vegetariskt quorn. God gryta med fin viltsmak av svamp! Du behöverReceptet är för 4 personer.
Gör så här:Tina filéerna så de går att skära och dela dem i tunna skivor på tvären. Fräs quorn så den får lite färg i smör och ställ den åt sidan. Förväll svampen så att vätskan minskar och fräs den sedan i smör så den får lite färg. Lägg åt sidan. Finhacka löken och smörstek den på låg värme så dem bli mjuk men inte brynt. Krossa enbären, blanda dem med 1 dl vatten och bjujongtärningen. Blanda nu ner allt utan quorn i pannan och låt koka upp. Koka samman under cirka 5 minuter och tillsätt sedan quorn och låt allt bli varmt. Smaka av grytan med svartpeppar och eventuellt mera salt. Servera med kokt potatis, potatismos, ris eller färsk pasta och gröna grönsaker. ![]() ![]() ![]()
|
|