Renskav med äpple
En lättlagad och god pytt med renkött, champinjoner och äpple. Få ingredienser men gott om smak!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 500 g renskav
- 2 gula lökar
- 100 g champinjoner
- 2 msk smör
- 2 fasta äpplen
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här:
Finhacka en lök och grovhacka den andra.
Strimla renskavet.
Rensa och skär champinjonerena i klyftor.
Kärna ur och skär äpplena i skivor.
Smörstek löken tillsammans med svampen i en stor stekpanna eller stekgryta. Tillsätt äpplena mot slutet och låt dem få lite färg. Stek försiktigt så de inte blir för mjuka.
Lyft ur svamp, lök och äpplen ur pannan och stek köttet i smör. Eller stek köttet i en annan panna. Låt köttet bli genomstekt och få lite färg.
Blanda samman med svamp, lök och äpplen. Värm och blanda ner vinäger. Smaka av med salt och peppar.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Enkel festmat
Viltskav till mer än bara grytor!
Färdigt renskav är den lätta vägen till lyxiga vilträtter på några minuter. Allt från renskavspytt till klassisk viltgryta passar både helgkväll som vardag!
Kladdkakor
Kladdigare kakor!
Någon som gillar kladdkakor? Baka en chokladstinn kaka, hitta nya favoriter och njut...
Nudelwok
Snabb nudelwok till vardag och fest
Ibland behövs snabba lösningar i köket. Men snabbmat behöver inte vara färdigmat eller snabbnudlar. Wok med risnudlar som bas går snabbt och är betydligt nyttigare och väldigt mycket godare!
Prova ett recept på kycklingwok med grönsaker och nudlar. Gott, kryddigt och mättande på kort tid! Eller gör en klassisk grönsakswok som passar även den som äter vegetariskt eller vegankost.
En god nudelsallad med rökt lax är också snabbmat med smak. Enkel att variera och tillräckligt elegant till rostat bröd, vitlöksmör och sparris en fredagskväll!
Du kan också låta snabba nudlar bli en ingrediens i soppan och servera en riktigt mustig kycklingsoppa där nudlarna samsas med rotfrukter.
Eller gör snabbvarianten av pasta carbonara – använd nudlar i en glutenfri risnudel-carbonara. Enkelt gott och snabbt!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
